Vaya paradoja: Nuevo León es el principal consumidor de cabrito de México, sin embargo en nuestro estado hay un elevado déficit en la producción de estos animales.
Así lo informó el secretario de Desarrollo Regional y Agropecuario de Nuevo León, Marco González, quien detalló que se tiene que recurrir a otros estados del país para la compra de ese tipo de ganado.
“Somos los principales consumidores de cabrito, sin embargo, traemos un déficit de más de 900 mil cabritos, en el Estado se consumen un millón de cabritos al año y nomas producimos 100 mil”, precisó el funcionario estatal.
Para cubrir la demanda de cabritos, se recurre a la compra en San Luis Potosí y Zacatecas.
Ante esto el gobierno estatal construirá un tecnoparque en el municipio de Galeana, en donde se trabajará en la reproducción de cabritos, con el objetivo de que en un plazo de 6 años se pueda satisfacer la demanda interna.
